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[每日话题] 立冬,冬季的开始

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发表于 2018-11-8 00:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
今日,我们迎来了冬天的第一个节气,立冬
立,建始也,表示冬季自此开始。
冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意。
中国又把立冬作为冬季的开始。
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立冬
冬是农历二十四节气中的第十九个节气。当太阳黄经达225度时为立冬节气,一候水始冰;二候地始冻;三候雉入大水为蜃。
一冬初至,万物收藏。寒衣方换,饺子可尝。进补宜药,取暖需汤。水冻霜冷,日落西塘。

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吃饺子

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在北方,立冬一定要吃饺子,那么您知道立冬为什么要吃饺子吗?

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相传东汉末年,医圣张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡。正好赶上冬至这一天,他看见南阳的老百姓饥寒交迫,两只耳朵纷纷被冻伤。当时伤寒流行,病死的人很多,于是张仲景总结了汉代300多年的临床实践,在当地搭了一个医棚,支起一面大锅,煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材,用面皮包成耳朵形状,煮熟之后连汤带食赠送给穷人。老百姓从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。从此乡里人与后人就模仿制作,称之为“饺耳”或“饺子”,也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。由此,冬至吃饺子的习俗得以流传至今。
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“饺子”又名“交子”或者“娇耳”,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食,否则,上苍会在阴阳界中除去你的名字,死后会变成不在册的孤魂野鬼。
你想想,我国祖先对此是多么的重视啊。无论怎样,为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿“饺子”。
所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。冬至,中国古有“冬至节”的风俗。

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