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[网友探店] 终于!吃到了传说的中和小龙虾!

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发表于 2019-5-16 10:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
4、5月是撸虾的高峰时期,作为一个外地人,早早的就听闻中和小龙虾的“威名”。昨天,跟随逗嘎嘎团长,终于吃到了传说的中和小龙虾!开心~
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番茄味?鱼香味?有红糖糍粑的小龙虾?除去传统的蒜香、麻辣味,在这里让我见识到更多口味,就饭桌上的味道都有9种,简直刷新了我对小龙虾的认知。

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小龙虾+茄子=鱼香?不得不说这个味道真的有惊艳到我,这个味的龙虾都是提前开好背,从缝隙中隐约可以看到诱人的虾肉,带着极致的挑逗和诱惑,让我忍不住直接上手了!吃到嘴里,唇齿间全是浓郁的鱼香汁,赞!
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▲鱼香味
不知道大家有没有吃过番茄味的小龙虾,讲真,我是第一次吃!带着视死如归的态度,我尝了一口,本以为是黑暗料理,没想到番茄汤汁加上小龙虾,看似毫无违和感,却出奇的好吃。
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▲番茄味
红糖糍粑小龙虾,糍粑吃起来软糯不粘牙,小龙虾在红糖里面翻滚,带来不一样的味觉体验。
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▲红糖糍粑味
据同行参加活动的朋友说,中和小龙虾最早就是发源于这家位于中和中心校门口的心缘大酒店。他家的味道确实好多,除了上面几种我闻所未闻的口味外,还有蒜香、橙皮、麻辣、清蒸、泡椒等等,每一种味道都有自己的特色。
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▲蒜香味
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▲清蒸
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▲麻辣橙皮
从2011年到现在,这家店已经开了9年了,这家店的老板陈总介绍,自己一家子都是教书世家,原先也没想过做餐饮,想着工资比他们高点就行,没想到一做就是9年···
还拍着胸脯跟我们保证:”来这儿吃小龙虾都是鲜活的,我的死虾最多的时候丢了200多斤。
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▲卤味
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▲泡椒味
在交谈中,他的一些理念确实也有触及到我,他想让外地人一提到来资阳吃什么,就能想到中和小龙虾。
除了不同口味的龙虾,还有很多特色,像贡鱼吃起来刺少肉多,味道鲜嫩;丸子田螺打整得很干净,没有那些奇奇怪怪的内脏;由于花甲过敏,没有尝到味道,但是看这个卖相想来也是不错的。
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▲鲜椒贡鱼
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▲丸子田螺
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▲花甲
期间,逗嘎嘎团长还组织了我们剥虾大赛,前3名还能再额外获得龙虾2斤。我自知水平有限,就把名额给了有需要的人了,哈哈···
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虽然没有参加到剥虾大赛很遗憾,但在一旁加油助威,情绪跟随选手的剥虾动作跌宕起伏,感觉也很巴适~
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前3名都获得了小龙虾2斤,羡慕~
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但是我的战斗力,也不是吹的,前面这个小山包似的壳,都是出自我之手!
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这里龙虾均价35一斤!价格相当亲民,据说5月23日 -- 5月26日,是第三届中和小龙虾美食节,到时再来撸一次美味的小龙虾!
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