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[网友探店] 来中和“香里乡亲”吃一场有情怀的小龙虾

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发表于 2019-5-17 17:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
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“香里乡亲的小龙虾宴”

夏天到了

牢牢霸占夏季美食榜C位

小龙虾莫属

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雁江中和镇是资阳小龙虾养殖的典型之一

中和小龙虾的烹饪技艺也是一绝
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图片来源:雁江摄协绿色音符

       早就听说过中和“香里乡亲”农家乐是小龙虾主题游玩的好去处,为第三届中和小龙虾美食节打前站,跟随资阳日报·资阳网乐享试吃团的逗嘎嘎团长,陪伴着部分资阳市摄影爱好者和雁江区摄影协会的老前辈们,来到了“香里乡亲”实地体验了中和的小龙虾文化。
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如果非要用一句话形容“香里乡亲”,我想“来这里可以吃到有情怀的小龙虾”最不为过。

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       在享受小龙虾美食前,亲自动手显得十分有趣,不仅活动了身体,还真切的体验到龙虾文化中钓虾活动的乐趣,投饵引诱、线动挑杆、出水入篓、别看动作行云流水,内心指不定一波几折。
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图片来源:雁江摄协

       上虾则开心愉快,没上就小有遗憾,不过庆幸的事,“香里乡亲”的钓虾场把池塘里小龙虾的密度控制得特比好,既让你充分体验等待的乐趣,纵享田园风光,又不会让你空手而归,心生埋怨,这大概是钓虾活动的绝佳体验了。
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      充分享受到钓虾的乐趣,环顾四周你会发现,这里的装修很有特色,“虾说”充满了传统气息,简明扼要的介绍了中和小龙虾的“前世今生”。
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       充满浓厚乡村饮食文化气息的文化墙,将农家乐的氛围点缀得恰到好处、七色彩旗把农家乐的隆重凸显的毫无违和感。以“龙潭乡”、“光明乡”等命名的包间,让食客在推杯换盏中提亚到小时候农村家乡的气息。
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       说“香里乡亲”的龙虾烹饪具有中和特色,锅巴脆虾、鱼香虾这两道菜就显得必不可少了。脆虾,一改了传统小龙虾烹饪中的重辣特性,用鸡蛋夜调制的的面粉将处理好的小龙虾包裹起来,过油炸制表皮金黄,入口酥脆。
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       鱼香小龙虾,将酸甜融入热辣中,既满足食客对于舌尖刺激的快感、又让酸甜口味在舌根停留,这简直是喜酸甜口味的老饕的绝佳享受。
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吃小龙虾已经成为了食客们的新风尚
资阳中和小龙虾是食虾之旅的巅峰
第三届中和小龙虾节是为爱虾人士量身定做“小龙虾汇”
走,让我们一起去中和
去小龙虾节,玩个痛快!



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发表于 2019-5-29 11:08 | 显示全部楼层
一直对脆虾恋恋不忘
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